Portada

El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca

COSSETANIA EDICIONS
9788497914932
CATALÁN
EL TINTER
Gastronomía

Sinopsis

No gosaríem assegurar que els del Penedés siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, peró la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra ámplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos, vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·léncia de les catánies. Joies amb história i amb noms propis.

PVP
11,20