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ESTUDO SOBRE A VIDA POS-COLHEITA DE CERTAS FRUTAS E PRODUTOS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
10 / 2024
9786208249281
Portugués

Sinopsis

O objetivo do manuseamento pós-colheita é, por conseguinte, a criaçao de uma compreensao de todas as operaçoes envolvidas desde a colheita até à distribuiçao, de modo a permitir que as pessoas apliquem a tecnologia adequada em cada etapa e de forma a minimizar as perdas e manter a qualidade tao elevada quanto possível durante a cadeia de distribuiçao. A conservaçao de produtos hortícolas e de frutas é um problema de rotina e a técnica de conservaçao orgânica é a mais adequada.

PVP
52,90