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SUPERALIMENTOS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
11 / 2024
9786208197285
Portugués

Sinopsis

Com o crescente interesse por alimentos saudáveis, o conceito de 'superalimentos' está a tornar-se cada vez mais popular. Os superalimentos sao geralmente alimentos originários de países exóticos. Sao-lhes atribuídos 'superpoderes' devido aos seus perfis nutricionais interessantes e às suas propriedades benéficas para a saúde e o bem-estar. Atualmente, nao existe uma definiçao ou classificaçao oficial destes alimentos. No entanto, podem ser encontrados no mercado em todo o lado, tanto nas farmácias como nos supermercados. Neste livro, procurámos apresentar monografias detalhadas sobre alguns dos alimentos que hoje sao amplamente utilizados como 'superalimentos', como a spirulina, a maca, a moringa, as sementes de chia e a levedura vermelha de arroz, e verificar os seus diferentes interesses e utilizaçoes. No entanto, é importante notar que estes alimentos nao substituem os medicamentos. Dadas as limitaçoes de alguns estudos e os perfis de segurança por vezes duvidosos, sao ainda necessários mais estudos no futuro para estabelecer um protocolo normalizado de utilizaçao e definir uma classificaçao oficial para estes alimentos.

PVP
73,35