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ESTUDO COMPARATIVO SOBRE A OTIMIZAÇAO DA PRODUÇAO DE CELULAS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
07 / 2025
9786200746337
Portugués

Sinopsis

A utilizaçao de resíduos agroindustriais indígenas para a produçao de celulase através da fermentaçao em estado sólido proporcionou um método adequado e ecológico para a eliminaçao desses resíduos. Os substratos bagaço de cana-de-açúcar, resíduos de coco tenro e resíduos de banana-da-terra foram utilizados na fermentaçao em estado sólido por Aspergillus niger. O teor de celulose dos substratos foi analisado e determinado que o bagaço de cana-de-açúcar contém o menor teor, os resíduos de banana-da-terra o maior e os resíduos de coco tenro um teor intermédio entre os dois. O teor de celulose de resíduos agroindustriais, como bagaço de cana-de-açúcar, resíduos de coco tenro e resíduos de banana-da-terra, foi determinado neste estudo e é de 51,768 µg/mL, 120,008 µg/mL e 160,443 µg/mL, respetivamente. Os parâmetros como dia de incubaçao, pH e temperatura foram otimizados para a produçao de celulase por Aspergillus niger em bagaço de cana-de-açúcar, coco tenro e resíduos de banana-da-terra em fermentaçao em estado sólido. A atividade específica da CMCase produzida usando os substratos como bagaço de cana-de-açúcar, resíduos de coco tenro e resíduos de banana-da-terra foi determinada e foi de 0,047 U/mg, 0,027 U/mg e 0,03 U/mg, respetivamente.

PVP
53,66