Portada

FITOCHEMICZNE I PRZECIWUTLENIAJ?CE, PRZECIWZAPALNE I PRZECIW IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
03 / 2025
9786208754495
Polaco

Sinopsis

Tymianek pospolity (Thymus vulgaris), popularnie zwany tymiankiem, jest ro?lin? szeroko stosowan? na ca?ym ?wiecie jako przyprawa i ro?lina lecznicza, poniewa? jego olejek eteryczny ma wiele w?a?ciwo?ci farmakologicznych, takich jak dzia?anie przeciwutleniaj?ce, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, dzi?ki zwi?zkom chemicznym, które sprawiaj?, ?e jest on celem szerokich zastosowa? przemys?owych. Jednak jego ograniczona rozpuszczalno?? w wodzie ogranicza jego zastosowanie w ?rodowisku wodnym i zmniejsza jego aktywno?? biologiczn?, ale w celu rozwi?zania tego problemu sugeruje si? techniki nanoemulsji, poniewa? zwi?kszaj? one stabilno?? chemiczn? podczas przechowywania, zwi?kszaj? dyspersj? olejku eterycznego w roztworach wodnych, minimalizuj? zmiany procesów sensorycznych i, w niektórych przypadkach, zwi?kszaj? jego dzia?anie przeciwdrobnoustrojowe. W zwi?zku z powy?szym, niniejsze badanie mia?o na celu ocen? profilu fitochemicznego oraz aktywno?ci przeciwutleniaj?cej, przeciwzapalnej i przeciwdrobnoustrojowej nanoemulsji olejku eterycznego ekstrahowanego z nadziemnych cz??ci T. vulgaris (tymianku).

PVP
61,57