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CARNE DE CABRA INDIANA IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
02 / 2025
9786208676001
Portugués

Sinopsis

E necessário despertar e consciencializar todas as pessoas envolvidas, incluindo estudantes e professores, para melhorar o conhecimento da ciência da carne no que diz respeito à carne de cabra indiana no nosso país. A prevençao da perda de carne pós-colheita, tanto em termos de quantidade como de qualidade, implica um aumento indireto da produçao de carne. Isto só é possível se as pessoas envolvidas direta ou indiretamente tiverem conhecimentos sobre a produçao de carne, as raças de carne, a transformaçao, a conservaçao, a embalagem e a comercializaçao segura da carne e dos seus produtos até chegarem à mesa do consumidor. Tendo em conta o acima exposto, foram feitos esforços muito sinceros para publicar este livro.

PVP
97,48