Portada

INDYJSKIE MI?SO KOZIE IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
02 / 2025
9786208675998
Polaco

Sinopsis

Konieczne jest obudzenie i u?wiadomienie wszystkich zainteresowanych osób, w tym studentów i wyk?adowców, aby poprawi? wiedz? na temat nauki o mi?sie w odniesieniu do indyjskiego mi?sa koziego w naszym kraju. Zapobieganie stratom mi?sa po zbiorach, zarówno pod wzgl?dem ilo?ci, jak i jako?ci, po?rednio zwi?ksza produkcj? mi?sa. Jest to mo?liwe tylko wtedy, gdy osoby zaanga?owane bezpo?rednio / lub po?rednio powinny posiada? wiedz? na temat produkcji mi?sa, ras mi?snych, przetwarzania, konserwowania, pakowania i bezpiecznego wprowadzania do obrotu mi?sa i jego produktów, a? do momentu dotarcia do sto?u konsumenta. Maj?c na uwadze powy?sze, do?o?ono wszelkich stara?, aby opublikowa? t? ksi??k?.

PVP
97,49