Portada

OCENA METOD EKSTRAKCJI Z CZARNUSZKI SIEWNEJ IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
09 / 2025
9786208489557
Polaco

Sinopsis

Czarnuszka siewna to ro?lina jednoroczna wyst?puj?ca w po?udniowej i po?udniowo-zachodniej Azji. Olej z czarnuszki siewnej zawiera sprz??ony kwas linolowy, tymochinon, nigellon (dytimochinon), melantyn?, nigillin?, damascenin? i garbniki. W niniejszym badaniu porównano skuteczno?? ekstrakcji metod? maceracji na zimno, ekstrakcji Soxhleta i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami. Maceracja na zimno czarnych nasion da?a maksymalny ekstrakt po 21 godzinach ekstrakcji. Maksymalnie 6,75 g ekstraktu uzyskano metod? Soxhleta z Nigella sativa. Natomiast mikrofalówki da?y maksymalny ekstrakt (15 g/gram materia?u ro?linnego) w zaledwie 60 sekundach ekstrakcji. W niniejszym badaniu udowodniono zatem, ?e ekstrakcja wspomagana mikrofalami jest szybkim i skutecznym sposobem ekstrakcji metabolitów wtórnych z nasion Nigella sativa.

PVP
60,26