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EFFET DES RAYONS GAMMA SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DES RAIS IBD

EDITIONS NOTRE SAVOIR
12 / 2025
9786209328831
Francés

Sinopsis

Les raisins sont une culture agricole importante qui est consommée à la fois sous forme brute comme fruit frais et dans de nombreux produits industriels. Les microbes présents sur le fruit sont responsables de sa décomposition, ce qui réduit sa durée de conservation. Le présent travail souligne l?importance des rayons gamma dans l?amélioration de la durée de conservation des raisins. Il se concentre également sur l?effet des rayons gamma sur la valeur nutritionnelle des raisins.

PVP
60,32