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PRINCÖPIOS E APLICAÇOES DA TECNOLOGIA DO NARIZ ELETRóNICO IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
09 / 2026
9786630469646
Portugués

Sinopsis

A tecnologia do nariz eletrónico (e-nose), inspirada no mecanismo olfativo humano, tem vindo a suscitar grande interesse em diversos domínios, incluindo aplicaçoes na avaliaçao da qualidade alimentar, no diagnóstico de doenças, na monitorizaçao de fatores ambientais e na segurança. Esta tecnologia integra matrizes de sensores com algoritmos avançados para detetar e classificar com precisao compostos orgânicos voláteis (COV) complexos. Apesar dos progressos substanciais, desafios como a deriva dos sensores, a sensibilidade limitada, a fraca seletividade e o tratamento de dados nao padronizado continuam a impedir uma aplicaçao e um desenvolvimento mais amplos. Este livro oferece uma análise aprofundada dos sistemas de nariz eletrónico, com foco em técnicas de amostragem como o espaço de cabeça estático e dinâmico, a microextraçao em fase sólida e os métodos de extraçao por sorçao. Explora ainda tecnologias de sensores, incluindo semicondutores de óxido metálico, polímeros condutores e sensores de ondas acústicas, a par de abordagens clássicas e inteligentes de processamento de dados.

PVP
167,13€