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GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA (12)

GESTION DE LA PRODUCCION EN CO

PEREZ OREJA, NURIA

SINTESIS EDITORIAL

9788499589077

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2012

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación Otro formato libro
PVP
34,00
LOS PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN COCINA

PEREZ OREJA, NURIA

SINTESIS EDITORIAL

9788490771365

Idioma: CASTELLANO

Año edición: 2015

Colección HOSTELERÍA Y TURISMO
Encuadernación Tapa blanda o bolsillo
PVP
36,00